Seoul ist laut, schnell und hochmodern. Wer zwei Stunden mit dem Zug nach Südwesten fährt, landet in Jeonju, einer Stadt, die sich bewusst Zeit lässt. Zwischen Hügeln und Reisfeldern in der Provinz Jeolla-buk-do liegt ein Viertel mit rund 700 Holzhäusern mit geschwungenen Ziegeldächern, dazu Teehäuser, Handwerksläden und Garküchen. Jeonju ist für Koreaner ein Ziel für Wochenenden, für ausländische Gäste noch ein Geheimtipp.
Das Hanok-Dorf
Das Jeonju Hanok Maeul ist kein Museum unter Glas, sondern ein bewohntes Viertel. Die traditionellen Hanok besitzen Fußbodenheizung (Ondol), Papierschiebetüren und Innenhöfe. Einige sind als Gästehäuser eingerichtet, in denen man auf Matten auf dem Boden schläft. Zu den Wahrzeichen zählen der Gyeonggijeon-Schrein mit dem Porträt des Joseon-Gründers und die Jeondong-Kathedrale, die romanische und byzantinische Elemente verbindet.
Beliebt ist es, einen Hanbok auszuleihen, das traditionelle Gewand. Zahlreiche Verleihe im Viertel bieten Stunden- und Tagestarife an, Haarschmuck und Schuhe sind meist inbegriffen. Wer in Hanbok fotografiert, bewegt sich zwischen Einheimischen und Touristen, die dasselbe tun – es ist ein ungezwungener Brauch, kein Verkleiden im Sinne von Karneval.
Essen in Jeonju
Jeonju wurde 2012 von der UNESCO zur „City of Gastronomy“ im Netzwerk der Kreativen Städte ernannt. Bibimbap wird hier mit Sorgfalt zubereitet: Reis, Sprossen, Gemüse, Fleisch oder rohes Ei, Chilipaste dazu. Die Gerichte der Region unterscheiden sich in Details:
| Gericht | Zutaten | Besonderheit in Jeonju | Preis (ca.) |
|---|---|---|---|
| Jeonju-Bibimbap | Reis, Sojasprossen, Gemüse, Rindfleisch, Ei, Gochujang | Reis oft in Rinderbrühe gegart, viele Beilagen | rund 10.000 bis 15.000 Won |
| Kongnamul-Gukbap | Sojasprossensuppe mit Reis, Ei, Frühlingszwiebel | Beliebt als Frühstück nach einer langen Nacht | rund 7.000 bis 10.000 Won |
| Makgeolli mit Beilagen | Reiswein, dazu viele kleine Gerichte | Makgeolli-Gassen mit Tischen voller Beilagen | je nach Kanne, oft rund 20.000 bis 30.000 Won |
| Straßensnacks | Gegrilltes Fleisch am Spieß, gefüllte Teigtaschen | Probierstände im Hanok-Viertel | meist wenige Tausend Won |
Die Preise sind grobe Richtwerte und schwanken von Lokal zu Lokal. Wer vegetarisch isst, sollte beim Bestellen nachfragen, denn Brühen und Soßen enthalten oft Fisch oder Fleisch.
Teehäuser und Handwerk
Abseits der Hauptgasse gibt es Teehäuser (Chatjip), in denen Tees aus Jujube, Quitte oder Ingwer serviert werden, oft mit Reiskuchen. In Werkstätten kann man Papier aus Maulbeerrinde (Hanji) herstellen lassen, ein Handwerk, für das die Region bekannt ist. Das Hanji-Museum und die Fächerwerkstätten sind einen Besuch wert.
Tipps für den Aufenthalt
Das Hanok-Viertel ist am Wochenende und zu den Feiertagen sehr voll. Wer unter der Woche kommt oder früh am Morgen durch die Gassen geht, hat die Straßen fast für sich. Ein Übernachtungsangebot in einem Hanok sollten Sie vorher reservieren, denn die Häuser haben nur wenige Zimmer. Die Nächte können im Winter kühl sein; der Ondol-Boden sorgt zwar für Wärme, die Räume sind aber einfach ausgestattet.
Als Gast ziehen Sie in Häusern und vielen Teehäusern die Schuhe aus. Sitzen Sie mit untergeschlagenen Beinen oder bitten Sie um ein Kissen, wenn Ihnen der Boden Mühe macht. Wenn Sie sich verständigen wollen, helfen ein paar Worte Koreanisch wie „Annyeonghaseyo“ (Guten Tag) und „Kamsahamnida“ (Danke) mehr als jedes Wörterbuch. Zahlen lässt sich fast überall mit Karte, kleine Stände nehmen aber lieber Bargeld.
Anreise ab Seoul
Die schnellste Verbindung ist der KTX ab Seoul Yongsan; die Fahrt dauert gut anderthalb bis zwei Stunden. Alternativ verkehren Expressbusse ab dem Busterminal Seoul Express, die ähnlich lange brauchen. Der Bahnhof Jeonju liegt rund fünf Kilometer vom Hanok-Viertel entfernt, Taxis und Stadtbusse verbinden beides. Planen Sie mindestens eine Übernachtung ein, denn wenn die Tagesausflügler am Abend abfahren, wird das Viertel still und lädt zum Spaziergang ein.
Aktuelle Hinweise zu Einreise und Aufenthalt in Südkorea finden Sie beim Auswärtigen Amt (Stand prüfen). Gerade bei Bargeld, Kartenzahlung und Reisepass-Formalitäten ändern sich Regeln gelegentlich.
